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红豆沙月饼馅(1/8)
1、 称取红豆300克，洗净浸泡几小时，或者浸泡一晚上。
2、 放入高压锅中，加入的水要高于红豆。
3、 坐锅，打开火熬煮。
4、 大约熬煮20分钟后，豆子就煮的非常软烂。
5、 用破壁机将豆子打碎。
6、 将红豆泥放入不沾锅中，加入糖，中火加热，不停的翻炒。
7、 当水分减少后，呈半固体状，加入色拉油, 继续炒至馅料干燥。
8、 一盘美味可口的红豆沙月饼馅就做好了。