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菜肉包子(3/7)
五花肉去皮剁碎，白菜洗净，切成小条，用盐腌5分钟，抓干水备用。
和面，温暖处发至2倍大
五花肉碎用油盐生粉胡椒粉葱花麻油蚝油调味，加入白菜顺时针搅拌均匀。
将面团分成12份，搓圆后用擀面杖擀成圆皮，包馅
包好置于蒸笼静置10分钟后开蒸，15分钟左右熄火，熄火后虚蒸3分钟再开盖。
OK
泡一壶茶，好好享受一下慢生活。☕️