非常简单！先把拉皮洗一下！用葱姜蒜爆锅！下肉沫，泰椒圈了，拉皮，加入水，酱油，老抽，盐，鸡精，抄至拉皮变通明！收汁即可！出锅时放蒜末！非常简单！相当下饭～！！