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一块死里逃生不用烤箱的家庭版烤肉(8/8)
猪肉用盐搓洗干净猪皮 然后拿叉子正反面叉叉叉 腌肉的时候会更加入味
甜面酱:耗油 1:1 放一点鸡精老抽搅拌均匀
这时候就可以涂涂抹抹了 一面要抹两三分钟
封保鲜膜放冰箱 最少一或半小时 我是腌了一个下午
正反面要轮流炸 不然会焦了
油溅的太厉害被我盖了起来 翻面的时候把火关小再翻
煎的时候 有一面焦了拿刀子刮掉了 酱没有颜色了 再刷一遍 换油继续Σ( ° △ °|||)︴第一次做以为要毁了
终于平平安安的炸完了有一些焦脆 ~\(≧▽≦)/~撒上孜然粉辣椒粉 肉冷了之后再切片