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千层酥皮红豆派(2/5)
先将一整张千层酥皮根据自己的需要切成几块长方形的小面片。
在面皮上放适量豆沙。
然后在盖上另外一张酥皮，用叉子将边缘压住。
用一把尖端十分锋利的刀在酥皮上划开3道。
在表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱，上下火180度烤15-18分钟左右。由于各家烤箱功率大小不一，烤箱时间和温度仅供参考。