乐乐自家菜--西葫芦摊黄(4/5)
西葫芦去皮，擦丝。
面粉里加水调成面糊，放安琪酵母粉，面发酵后，把西葫芦丝、盐放入拌匀。
凹子锅内放少许油，把西葫芦面糊摊入。
盖上盖子，小火烙的一面上火色，翻过烙另一面。
烙好的摊黄，软软的的。