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抹茶☕蛋糕(1/13)
准备食材！！！
我们首先把抹茶粉和牛奶放一起，搅拌均匀，拌成无颗粒为止。
然后我们来打蛋黄液，打好蛋黄液之后，里面放入我们刚刚说过的抹茶液。他们俩融合一起，搅拌均匀即可。
我们开始把面粉也筛入蛋黄液里，搅拌均匀，拌至无颗粒（记住要十字拌法）
这就是拌好的面糊
我们这回要打蛋白了，首先白砂糖分3次加入，每一次都是打至吸收为止，再加入下一次的白砂糖
打好了，打成这个打蛋器拿起来能拉出小JJ就行了
我们把蛋白糊3/1放进蛋黄糊里。
拌好之后，我们再把所有的蛋黄糊都加入到蛋白糊里，搅拌均匀
这是拌好的
我们倒入模具里，然后震两下气泡。就ok了
烤箱设置180℃烤27-30分钟就好
完成✌