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虾仁莴笋片#清淡家常小炒#(
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蒜丁,葱花准备好,图片有点不符,拍错了。
虾仁挑出虾线,洗净,入醋,盐,淀粉适量腌制十分钟。
莴笋洗净切片。
热油锅,爆香蒜丁,入虾仁翻炒一分钟。
已经熟了的虾仁装盘待用。
锅留底油继续入莴笋翻炒,加点盐。
待莴笋已熟入虾仁一起翻炒两下,撒入葱花。装盘,完成。