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玉米排骨汤(
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将大排放进冷水中打焯。
见水中有血沫将大排捞出。
用砂锅煮水,根据个人口味,我喜欢多喝汤因此放了大半锅水。待水烧开将大排放入锅内。
将葱,姜,蒜,切段。
待水沸腾将葱姜蒜放入锅中,同时加入料酒。
慢火煮15分中放入切成段的玉米。
玉米放进锅里是这个样子滴!
煮十五分钟将切段的胡萝卜放入锅中,加到中火。
煮15分种后,用筷子扎一下排骨,如果可以扎透,说明肉熟了,可以加入适量食盐,鸡精,海鲜酱油。
煮四十分钟,玉米和胡萝卜都软了,就可以出锅了。