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砂锅饭(5/5)
把米洗下,放置淘米篮二十来分钟,这边准备一会要入锅的菜
米放到抹了猪油的砂锅,加上水,水别太多没过米就好(整个过程火不要大,小火就好)
那边砂锅里煮着饭,这边把菜炒好,要放什么菜根据自己喜好,而我往往这种时候选择放女儿平时不喜欢吃的菜(木耳,嫰姜),但烧进去她又变的非常爱吃了
待饭冒气时把菜铺上,我今天是为了拍照,饭快收水时才放菜
瞧金灿烂的锅巴出来了