泡菜炒牛肉(
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牛肉300g。要脊肉，不能带筋
红泡椒.泡姜.生姜.大蒜.葱
牛肉切片加入盐.淀粉.胡椒粉.料酒拌均匀，腌15分钟
红泡椒切段.泡姜切片.生姜.大蒜切片.葱切段（葱白和葱叶分开）
锅烧热，倒入适量油加热，倒入腌制好的牛肉炒散，添入盘中。放入生姜、大蒜、葱白、花椒炒香后倒入炒好的牛肉、泡红椒、泡姜番炒好，加入生抽.味精.葱叶即可
装盘
