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红烧带鱼炖圆白菜(3/5)
带鱼清理好切断,控干水分
葱姜蒜备用,圆白菜切大块(由于时间原因没有拍照)
带鱼沾上面粉,下锅炸
另起锅,锅中放油,下入花椒八角芝麻,变色后放入葱姜蒜翻炒,倒入带鱼,喷醋、料酒、酱油、味极鲜、盐,加入水,盖住鱼就可以,待鱼8成熟时放入圆白菜,如果水少可以加些水和盐
出锅前加些味精即可