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意式肉酱面-可以秒变主厨的意大利面(2/11)
准备食材。西红柿去皮，切小块；洋葱、胡萝卜、西芹切丁；蒜切末
锅中倒入清水，放入2勺盐和1勺橄榄油，煮至沸腾。
双手抓住意面放在锅的正中间上方，在意面中间拧一下，再轻轻松手
意面就会放射状撒入锅中。
顺时针搅拌可以让上端的面同时变软入锅，煮8分钟后捞出。
倒入10ml橄榄油搅拌均匀。
锅中放入5g黄油融化（没有黄油，可以用橄榄油或食用油）。依次放入洋葱丁、胡萝卜丁、西芹丁、蒜末翻炒均匀。
放入牛肉末炒至变色出油，放入去皮的番茄丁，熬成泥状。放入1汤匙鸡汁作为高汤，加入1汤匙番茄酱。倒入1小碗温水，熬成肉酱的感觉。
加盐、黑胡椒粉。
把煮好的意面放入锅中，搅拌均匀。关火。
意大利面就做好啦