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水煮菜心（清淡吃法）(4/5)
菜心洗净，如果有大叶子，要掰下来。在市场买的是一捆一捆的，两小捆，摘掉老叶子，剩下来这么多了。
水开，放入几滴香油或食用油，可防止菜叶变黄。大概煮2分钟左右，捞出，控水备用
盛出菜心放盘，我是把菜叶像着一边摆放的。
准备调汁水的材料，鲜酱油，蚝油，蒜末放入碗中。等待热油浇一下就可以了。
把调味汁淋在菜心上面，水煮菜心做好了，简单易做，还保存这菜心的原来味道。