红烧豆腐(4/5)
锅内倒油，豆腐切块入锅，煎至双面黄！
煎好之后装盘备用
淀粉兑水备用
锅内倒油，放入小米辣，蒜末，再放入适量豆瓣酱（豆瓣酱根据豆腐的份量适当放入）炒一会儿，放入豆腐翻炒均匀，加入适量水，煮开，再放适量盐鸡精调味！最后将淀粉倒入锅中收汁！
装盘，撒上葱花，这道菜就做好了！