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神仙蛋/糯米蛋(6/6)
糯米加适量生抽提前浸泡一晚
豌豆，胡萝卜，豆干，腊肉，火腿切成丁
切好的菜丁和糯米拌匀，加盐 蚝油 鸡精 (这个可以按照自己的口味，适当加调料)
鸭蛋敲破一个口，慢慢的把鸡蛋清给倒出来，留下蛋黄
把拌好的馅料放入蛋壳中，放8分满就好了哦。因为等下蒸的时候，糯米会膨胀，如果装太满了，到时候可能会撑裂开了
上锅蒸20分钟就OK了，成品怎么样？