1.上海青清洗干净，备用 2.锅中放入水，水开后滴几滴花生油，放入上海青烫熟 3.捞出沥干摆盘，碗内倒入生抽、鸡精、盐适量，本身生抽里带有盐味，我这里有放入蚝油、十三香，根据个人喜好放就可以。重新起锅放入花生油，热油放入大蒜炒香，关火倒入碗内调好的汁，淋入盘中上海青即可。完成✅ 非常的简单，喜欢的做起来