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红烧鸡翅尖(1/8)
鸡翅尖洗净沥干，拔掉没处理干净的毛。
姜蒜切丝。
热锅热油，爆香姜蒜。
放入鸡翅尖翻炒。
待鸡翅尖变色后，调入适量盐，生抽，料酒和少许老抽和糖，翻炒均匀。
加入可以没过鸡翅尖的水，盖上锅盖煮。
煮至汤汁变的浓稠，尝一下味道进行调味。
出锅前撒上葱花即可。