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凉拌辣子肉片(3/14)
将猪肉洗净，放入装有冷水的锅中；
一直煮至用筷子能穿透即可捞出；
等冷却后，切成薄片；
将黄瓜、胡萝卜刨成丝；
大蒜、小葱切末；
将黄瓜、胡萝卜丝、大蒜末放入切好的肉片中；
加入一茶勺糖、半茶勺盐；
倒入适量生抽；
倒入适量陈醋；
加入一勺油泼辣子；
倒入适量麻油；
加入切好的小葱，搅拌均匀；
装盘，即可食用！
不错吧！