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抹茶千层蛋糕(
3
/13)
1.面粉和抹茶粉均匀混合
2.最好能够做到没有颗粒,上图这种过筛的时候回很麻烦。
3.在均匀混合后的混合粉中加入鸡蛋和白糖(*^.^*)
4.边搅拌边加入牛奶,搅拌均匀ψ(`∇´)ψ
5.过筛减少较大颗粒。
6.黄油隔水化开,放入混合物中
7.搅拌
8.盖住保鲜膜后静置30分钟
9.锅中涂抹少量黄油,微火煎至去上图微微鼓起小包就可以了♥ω♥
10.油面朝下倒扣在吸油纸上,家里没有所以直接扣菜板上了/¯\_(ツ)_/¯
11.所有饼都煎完后,倒扣一个碗在罗好的饼最上面,自然状态下等饼凉就可以啦
12.沿着碗边把饼切好
13.一层饼一层奶油,最后一层是饼就OK啦。还可以撒抹茶粉装饰一下。