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冬瓜薏米糖水(
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薏米提前一晚上泡发。
冬瓜去皮,当然也可以不去。(冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,常用于水肿胀满。)
去瓤之后切成小块,薏米淘洗干净。
两者放入锅中,加入清水。
一小块冰糖。
大火煮,锅开了以后我差不多煮了半个小时左右就都软了。
盛入碗中。
稍微放凉就可以喝啦~
这么热的天气,是不是冰镇一下滋味更好~
哈哈,开吃~