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轻食炒三丁#Gallo橄露橄榄油#(3/9)
南瓜和黄瓜切1cm边长的丁。
鸡胸肉也切丁，加入盐，黑胡椒白胡椒，少量糖，15ml料酒，抓匀腌制15分钟左右。
腌鸡肉期间我们先焯熟南瓜。南瓜丁放在水里煮约10分钟左右。
煮到看起来有点开花就立马关火了，再煮南瓜烂了炒出来就不那么好看了。
看一下初榨橄榄油～看起来很有奥运的感觉⋯
倒入适量油，不需要很多。
倒入鸡肉丁，大火翻炒五分钟左右。
表面上看起来有点金黄后就说明基本熟了，倒入煮好的南瓜丁和黄瓜。
撒入适量盐，黑胡椒调味，翻炒均匀出锅即可。