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零厨艺也能做出拿手好菜【清蒸鲽鱼】(4/9)
鲽鱼清洗干净。然后在鱼身均匀划几刀
划好后。先盘底铺一层葱姜丝，然后把鱼放上。再把上面那层放好。塞到划开的缝隙。这样比较入味。
都塞好后。撒上一点盐。不要太多。倒上点料酒去腥。腌大概15分钟
腌的时候锅烧水。水开后。放入锅里蒸15分钟。
端出来。把多余汤汁倒掉。然后把葱姜丝摘掉。
再摆放一层新的葱姜丝。和蔬菜丝。
淋上蒸鱼豉油。
锅里烧少许油。热后。浇到葱姜丝上面。
哇哦。美味又营养。绝对端得上餐桌的美味。