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爆炒花甲(1/4)
花甲洗净，加点盐，去沙
水煮，煮到它们张开就可以了，先张开的先夹出来
姜葱蒜辣椒洋葱，全部切小
油锅下豆瓣酱，蚝油，下姜葱蒜那些。炒一下。就下花甲。炒40秒放盐，味精，鸡精。不吃鸡精味精的可以不加。