废话不多说,步骤来啦!
1.买鸡中翅(别问小编我为什么要买鸡中翅,因为他们都买了,而且鸡中翅很嫩)
2.买来先别急着做,先把鸡翅放水里泡一会去血水!(也别问我要泡多久,因为我也不知道,就是介么任性)
3.血水泡干净后,在鸡翅上划几刀,然后放进碗里,倒上一点可乐,一点料酒,一丢丢盐腌一下,时间随你们自己把控。
4.腌好后,开火热锅,不用放油直接把鸡翅一个个放锅里小火煎(一定一定要小火哟,烧糊了,别说我没告诉你)加点青柠汁。
5.煎到鸡翅有点发黄,就可以把葱姜蒜,还有辣椒放下锅炒一下,加点料酒撒点盐(要不用太多)然后再倒上可乐!放两片青柠,在汤汁沸腾的时候,上面会有一层泡沫,把上面的泡沫拿掉!