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夏日家常菜：凉拌酸辣土豆丝(1/13)
土豆一个，去皮
用刨丝器刨丝
刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉
捞出来后，再放入干净的水泡着。第一次是把表面的淀粉去掉，第二次是泡水，这样会很脆哦。
锅里烧开水，放入土豆丝，水再次开，马上捞起来，放入冰水。
放入冰水，冲洗干净
捞出来，放入大容器！
辣椒，葱，大蒜均切好
然后把材料都放入大容器，放到土豆丝上面
用筷子搅拌均匀就ok，放入冰箱30分钟就可以吃啦。
OK啦
开吃啦
忍不住多拍几张