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夏日家常菜:凉拌酸辣土豆丝(13/13)
土豆一个,去皮
用刨丝器刨丝
刨好的土豆丝放入水中清洗干净淀粉
捞出来后,再放入干净的水泡着。第一次是把表面的淀粉去掉,第二次是泡水,这样会很脆哦。
锅里烧开水,放入土豆丝,水再次开,马上捞起来,放入冰水。
放入冰水,冲洗干净
捞出来,放入大容器!
辣椒,葱,大蒜均切好
然后把材料都放入大容器,放到土豆丝上面
用筷子搅拌均匀就ok,放入冰箱30分钟就可以吃啦。
OK啦
开吃啦
忍不住多拍几张