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蒜蓉空心菜(1/7)
空心菜摘成小段，叶子不用另外挑出来。为了使指甲不变黑，用剪刀更方便。
蒜切末。
锅中入水烧开。
另起一锅，热油下蒜末爆香，然后调入生抽，料酒和盐。关火等待。
水烧开后，放入洗好的空心菜焯烫，知道变软。
把烫好的空心菜捞到之前备好的调料中，用筷子搅拌均匀。
出锅前尝一下味道，不够咸的话再加点盐即可。