安装App
日式厚蛋烧——玉子烧,好吧其实就是煎蛋卷(
9
/11)
五个鸡蛋其实还是挺多的,够3~个人吃了
火腿切碎
鸡蛋打入碗中,火腿放进去,再加一点点盐,真的是一点点哦,然后把他们搅拌均匀,打打打打打
平底锅放油,烧热,转中小火
倒入大概1/3的鸡蛋,晃动锅子,让蛋液铺平整个锅底
等蛋液基本凝固的时候,不需要全部凝固哦,还有一点糊糊的样子就可以从一侧把蛋饼卷起来。我用锅铲一点点翻过去的。
卷好的蛋卷推到一边,再倒一层鸡蛋液,等蛋液半凝固的时候,继续卷
卷完再倒鸡蛋,再卷,直到所有的鸡蛋液用完,稍稍煎个一分钟,用锅铲压压紧
铲出来,切块
装盘
凹造型!完成!
五个鸡蛋其实还是挺多的,够3~个人吃了