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戚风蛋糕(0/7)
1.准备干净无水的盆，将蛋黄蛋白分离！
2.将牛奶倒入蛋黄中搅拌均匀，在加入玉米油搅拌均匀。
3.筛入面粉，炒菜方式搅拌至无颗粒。
4.蛋白中加几滴柠檬汁，打发至干性发泡！
6.取三分之一蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀，在把蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀。
7.取6寸圆模！将蛋糕糊倒入磨具放入预热好的烤箱中！
8.150度50分钟，看好取出，倒扣！放凉要彻底放凉才可以脱模！不然会塌腰！记住一定要放凉透！