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土豆鳕鱼饼(6/6)
鳕鱼洗净，擦干，挤柠檬汁去腥
土豆去皮磨成末，太湿就加一些玉米淀粉。
生菜切末备用
银鳕鱼放入平底锅中小火慢慢煎出鱼油来，加入蒜末炒香，关火，去骨拆鱼肉。
拆好的鱼肉和生菜末一起放进土豆末里，加少许盐（不加也可以），拌匀。
煎鱼的平底锅接着用来煎饼，利用里面的鱼油来煎。小火，舀一勺土豆鳕鱼混合物进平底锅煎至两面金黄即可。好吃又健康，可以撒点芝麻点缀一下。（如果要放胡萝卜，建议煎鳕鱼时放入煸一下再混到混合物里）