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熬猪油(
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将猪板油洗净,注意去掉淋巴。我这块没有,买时注意让老板切干净。
切成小块备用
倒入锅中,加适量清水,开大火,盖上锅盖煮。
当空气中飘着猪油香,揭锅盖,用锅铲抄一下,防止粘底。
油熬成微黄色,没有溅起代表水煮干,油熬好了。关火待凉盛出。
看下出来的油漂亮吧
油渣别扔可以做道美食
出油率赞