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牛轧糖(5/8)
首先，把花生仁炒熟，小小火儿去炒，不停翻炒 但也有炒糊的，要挑出去哦～
花生炒熟去皮!只放100克就行。
黄油100克，用不粘锅小火儿～化开，再放入棉花糖180克～熬化，熬的时候手必须搅拌。熬成这样，就把奶粉倒进去继续搅拌均匀，之后就可以把切碎的蔓越莓干和花生仁放到锅里搅拌好就出锅。
把熬好的材料倒在油纸中间，油纸对折，先用手压平，大概用手刻意就着热压出长方形，再用擀面杖擀的像平时糖块儿那样厚。
冬天做比较好，可以放在窗外凉硬了，如果油纸不好撕，我们可以沾着凉水，很容易就撕下来了！
开始切成一条一条的，再切成小糖块儿。
切好之后包糖纸。
包好了!还可以送给好朋友哦！