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迷彩曲奇(
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黄油称好放在温室软化,加入糖粉,用打蛋器打匀。
全蛋液分两次加入黄油中打发,打至黄油成淡白色状态有羽毛状即可。
加入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀无干粉状即可。
搅拌好的面团,分成4等份,一份加入4克抹茶粉揉匀,另外两份分别加入5克跟2克的可可粉同样揉均匀。
把揉好的每一份面团切成不规则小块状。
然后拿保鲜膜摆入模具中,再把小面团依次不规则的放入模具中,放完全部用手指压实即可。然后放入冰箱冷冻30分钟左右
冷冻完毕,拿出切成厚度一至的块状,摆入烤盘中。如果不是金盘请垫油纸哦。
烤箱预热10分钟,中层,上下火,175度烤8分钟,再转150度烤10分钟左右。
成品。