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清蒸海鱼(
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将海鱼清洗干净,特别是鱼肚里的黑膜。在鱼两边画上几刀,抹上少许盐腌制10分钟;
将姜葱清洗干净,一小部分姜拍了跟步骤1一起腌制,其余切好放碟子里待用;
把腌制好的鱼放电磁炉里蒸10分钟,然后关火取出并倒掉碟子里的水,浇上适量酱油;
热锅多放点油,把姜葱加适量盐爆炒下淋在蒸好的鱼上。
完美!
吃的时候把姜葱、鱼肉沾些酱油,好吃爆了!满满添了几碗饭