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玛德琳#烘焙梦想家（华北）#(3/11)
准备好材料（我的鸡蛋比较小，用了3个，大一点的可以用2个蛋）
鸡蛋、牛奶、砂糖加入柠檬末，放入容器中
搅拌均匀，静止10分钟，让柠檬味道融合在蛋液中
泡打粉和低粉混合均匀，过筛到蛋液中
拌成均匀的面糊，黄油用微波炉叮1分钟左右，使其融化，面糊中加入融化的黄油，和面糊搅拌至光亮均匀
面糊分成5分，有4份放入小碗中加入各种粉类调色，搅拌均匀
有颜色的面糊分别放入玛德琳模具中，还有一份原味面糊也倒入模具中，在桌子上摔几下模具震出大的气泡，烤箱190度预热，中层20-25分钟
考好的玛德琳蛋糕，拿出稍晾凉
脱模即可
五色玛德琳
深刻的花纹