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天蚕土豆，狼牙土豆超精简版(1/4)
切狼牙土豆的刀，杂货铺都有卖的。土豆切了多泡一会，记得换换水。
锅内水烧开，我这是煮的不是炸的，炸的太油腻，味道一样棒。水开了下锅煮两分钟左右，捞到盆里。
两分钟左右出来的就是脆脆的这种，喜欢面面的可以多煮会儿。先放油辣子两勺，然后接着按自己的口味放入盐，味精鸡精，花椒面，辣椒面，孜然粉拌均匀就ok了。
我口味比较重，放了很多超细的辣椒面，还可以撒上葱花看起来更好看。