大蒜切薄片，要多一點，這是這道意麵的主料。蒜在油煎後會特別好吃。
冰鮮蝦就好，買回來去殼開背取蝦線，廚房紙稀飯水份
香菜或歐芹切成非常細碎的小碎
兩隻紅辣椒
橄欖油冷油下鍋放蒜片，再開火。小小火，讓油慢慢加熱，慢慢炸熟蒜片。因为这道意麵沒有其他的醬料，所以橄欖油可以適量多一點。看閣下喜歡稍微乾身一點還是濕一點的意麵。因為後面下了麵後會很快幹。稍稍多一點油沒有問題。
這段期間不要離開，小心蒜糊掉
在蒜片變成淺淺金色時加入蝦子。
看蝦子具體大小，煎個30秒就馬上拿出，蝦子本身很容易熟，拿出來後還會自己就熟。不要擔心不熟，後面還會回鍋，千萬不要煎老了。這樣煎出來的蝦子特別好吃
放入煮好的意麵，香菜碎，辣椒段，拌炒均勻。放黑胡椒碎和紅椒粉，鹽，拌炒均勻。
我又自己加了一點點白蘑菇。可以加也可以不用。就可以吃了。如果家裡有芝士粉可以厚厚的加起來。我剛好沒有了，再刨一點山羊奶cheese也不錯
安装App
