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烫面葱油千层饼(4/8)
用80°开水将面粉搅拌成絮状，然后加入小半碗凉水，和成光滑的面团
油酥的材料，面粉＋盐＋鸡精＋五香粉
用葱白来制作葱油，然后将葱油倒入油酥的材料里
将醒发好的面团分成大小均等的面剂子，擀开后抹上一层油酥，再撒上一层葱花
从一头卷起来
卷成螺旋状后压扁擀开
煎饼铛预热后放入饼胚，开始烙饼
两边都烙好后关电在锅里焖一会后再拿出来，切开就可以吃了，层层分明，凉了也是软软的好口感