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卤肉饭(2/12)
锅内倒水，烧开把洗净的生菜放入煮熟，加点盐o！
瘦肉洗净切丁，趁处理其他菜是取一个鸡蛋带壳煮熟，放一边待用
土豆切丁，放入清水泡着，
肉丁过一下水，沥干水分待用
辣椒，姜，蒜切好
油烧热，香料爆香
倒入肉丁，加酱油上色，
待肉金黄，倒入土豆，放入八角花椒香叶，继续翻炒
最后加入清水，没过土豆即可！
大火烧开，小火闷煮20分钟！趁这时用生粉，加酱油，耗油调好芡汁
最后倒入芡汁大火收汁！喜欢菜汁的可以留点别收太干
装盘，开餐