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麻婆豆腐花(3/8)
油锅里倒入调和油烧热,放入红椒粒,花椒粒,蒜粒,姜末,爆香
加入两碗水烧开1分钟,放入耗油(适量)盐(适量)鸡精(适量)煮一分钟後加入辣椒油(4汤匙)煮2分钟
2汤匙生粉勾一点水後倒入锅里烧开2--3分钟用锅铲搅拌几下'後'
倒入豆腐花,洒入青椒粒
用中火煮开,豆腐慢慢入味(煮时不要用锅铲翻拌以免豆腐花都烂碎了)煮4.5分钟就可以……
装盘洒入葱花
材料
配料