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全麦汉堡包（阳晨4.5寸迷你圆形蛋糕汉堡模）(2/11)
准备好所有材料（夏季液体用冰的）
将主料中的所有材料称重混合（先液体，后粉类，无需后放油）
揉搓成一个不黏手的面团（牛奶预留20ml，等面团成团后再慢慢加入），揉至成一个能撑得出薄膜的面团，揉好的面团放入碗中盖上保鲜膜基础发酵
发酵至2倍大，手指沾高筋面粉少许，轻轻戳下去，不回缩，发酵完毕
撒些高筋面粉在桌上，将面团移出，拍出面团中的空气
平均分成约65g-70g的面团，并且滚圆放入（suncity阳晨4.5寸迷你圆形蛋糕汉堡模）中
面团表面喷适量水，放入烤箱中，发酵至9分满膜
取出发酵好的面团，表面刷牛奶（或全蛋液）撒上白芝麻
烤箱预热180度，上下火中层170度，烘烤18分钟至表面上色即可
烤的面包移出放晾网上放凉，从中间切开
夹入各种喜欢的食材