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南乳苦瓜焖鸭(11/11)
蒜剥皮,姜洗净!
苦瓜洗净,去囊,切小块!
鸭肉切块!
热锅下油煎姜片!
鸭肉下锅煸炒,可以先放肥的煎出油,再放瘦的!
炒的鸭肉稍微变干,放蒜花椒陈皮继续炒!
南乳两块下锅!
南乳和鸭肉搅拌均匀!
苦瓜下锅!
苦瓜和鸭肉搅拌好,往锅里面倒水,盖过面,这步忘记拍照!!!水放好后,大火煮,这个根据自己的口感,喜欢软的久点,硬的可以煮熟久起锅!!!
起锅开吃。这个汁泡饭好吃到爆!喜欢泡饭的可以放多点水,收汁的时候留多点水!(⊙o⊙)哇咔咔!!!