操作过程中,双手沾了材料,没拍照,大家自行脑补各个过程照片!
1.准备好前面食材清单提到的所有材料。
2.黄油放在室温融化,然后用电动打蛋器打到颜色变浅发白。
3.分三次筛入糖粉继续搅打均匀,看到蓬松有纹路为止。
4.把鸡蛋放入搅打均匀的黄油中继续搅打至完全融合。
5.将面粉及红曲粉过筛到黄油中,用刮刀搅拌均匀且无干粉状态。
6.将搅拌好的材料揉成团,覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
7.时间到将面团取出,放在铺了保鲜膜或硅油纸的台面上,擀成1-2mm的均匀薄片。
8.用○模具压出圆片,多余的面团可继续放入冰箱冷藏后继续使用。
9.取四片依次层叠排开,然后从一端卷起,用刀从中间切开,将花瓣整理好,放入铺硅油纸的烤盘依次摆放整齐。
10.性感的酒红色玫瑰花非常漂亮呢。
11.烤箱上下火170度预热几分钟,放入中层烘烤26分钟(时间根据自家烤箱脾气确定)。