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〖玫瑰花甜蜜饼干〗——七夕的爱恋!(3/3)
操作过程中,双手沾了材料,没拍照,大家自行脑补各个过程照片! 1.准备好前面食材清单提到的所有材料。 2.黄油放在室温融化,然后用电动打蛋器打到颜色变浅发白。 3.分三次筛入糖粉继续搅打均匀,看到蓬松有纹路为止。 4.把鸡蛋放入搅打均匀的黄油中继续搅打至完全融合。 5.将面粉及红曲粉过筛到黄油中,用刮刀搅拌均匀且无干粉状态。 6.将搅拌好的材料揉成团,覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。 7.时间到将面团取出,放在铺了保鲜膜或硅油纸的台面上,擀成1-2mm的均匀薄片。 8.用○模具压出圆片,多余的面团可继续放入冰箱冷藏后继续使用。 9.取四片依次层叠排开,然后从一端卷起,用刀从中间切开,将花瓣整理好,放入铺硅油纸的烤盘依次摆放整齐。 10.性感的酒红色玫瑰花非常漂亮呢。 11.烤箱上下火170度预热几分钟,放入中层烘烤26分钟(时间根据自家烤箱脾气确定)。
12.烘烤结束,成品凉透,香甜酥脆。
13.甜蜜蜜的感觉呢! 颜值高口味棒