豆角土豆炖排骨的做法_菜谱

排骨冼净下清水放入料酒、大葱、姜片，水开撇去浮末，把排骨捞出。

炒锅内放入花生油少许，烧热放入排骨翻炒后放入料酒、红烧酱油，炒均匀后放葱段，姜片，蒜再炒后加入开水没过排骨，放入八角，花椒放入调料盒里，十三香，大火煮开转小火慢慢炖。

大约20分钟后，把切好的土豆块和香菇块放入锅中放入少许白糖，轻轻搅拌一下，再过七八月钟放入豆角，盖上锅继续炖煮。

土豆炖面出砂、豆角炖熟后放入盐进行调味，就可以出锅了，另汤汁不要收的太多，留下来泡米饭很香的。