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西红柿(13/14)
这是所需的食材
牛肉先用水浸泡一个小时，把里面的血水泡出来
放入高压锅内，里面加点姜片，几片山楂，没有可以不放，放山楂，是为了让牛肉更烂糊
盖上锅盖，按下煮肉键，
西红柿洗净，放入盆中，在上面划个十字口，道上烧开的热水，水要漫过西红柿唯一，几分钟之后，西红柿的皮，就很容易拔下来
把去皮的西红柿切丁，放入盘中备用
锅内放油，放入西红柿定，翻炒
翻炒过程中，加入番茄酱，糖，这个量，按个人口味增减
把西红柿炒到成酱的状态
再把煮好的牛肉加汤一起倒进去
再把一整罐的茄汁黄豆倒进去，盖锅大火煮
煮到汤开花的时候，倒进水淀粉，这样汤汁浓稠，好喝，倒进去要不挺得搅拌
再放入葱花香菜，适当放点盐胡椒粉，鸡精
这样一道美味营养的西红柿牛腩汤就做好了