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冬瓜茶饮——清凉一夏(
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1、冬瓜洗净,控干水份,带皮带瓤切成一厘米左右的小丁;
2、倒水,水量需全部没过冬瓜且多出两公分为宜,大火煮开。
3、加红糖,煮开转小火慢熬。
4、小火慢熬90分钟,关火。
5、过滤网过滤,静置待冷却。
6、冰箱冷藏,饮用时加入冰块或水稀释。