腊肉炒萝卜干(11/12)
腊肉切片。
锅中加入清水，把腊肉煮开，去除太重的咸味儿。
腊肉盛出，改刀切小片儿。
锅中起油，加入蒜末爆香。
随即加入腊肉。
辣椒切好。
腊肉炒香后加入辣椒段。
萝卜干闪亮登场。
加入萝卜干翻炒。
加入生抽，耗油，葱段和盐调味儿。
盛出装盘。
用来下饭，味道无敌。