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炒花菜(2/4)
准备一颗花菜,蒜切成片,干辣椒切开,八角花椒都放好。
摘花菜,最好是先切开,然后摘成小块,洗干净。
锅热后先放油,然后将切好的蒜,花椒,八角,辣椒一切偏炒,再讲洗干净的花菜放进锅,小火炒,炒两分钟酱油上色,在放点适量的盐。
炒三四分钟差不多就好了,然后关火放味精,就出锅了!!!