香糯南瓜莲子饼的做法_菜谱

莲子泡一晚上！第二天早上就很好剥了！当然剥皮真的好无聊哦！

做锅煮莲子！我是大火烧开转小火煮一小时左右！

煮好的莲子放凉，放在破壁机打泥

我自己做的大油！感觉上白花花！但是！事实上最有益身心健康的最易吸收的就是咱老祖宗发明的大油

炒锅做火，锅热后放大油！完全化开

倒入莲子泥，开始炒啊炒的！油完全被吃掉后加适量的糖！因为我是给宝宝吃所以只放了一点点，然后炒啊炒，直到炒干，放凉！备用！

我这个南瓜一个就差不多出160g左右泥！非常好吃

切四瓣直接上锅蒸！蒸到软烂就好了！

把所有粉类混合在南瓜泥里！然后准备好手套揉啊揉

揉啊揉！揉啊揉！让我们尽情的释放吧

大概这样就可以了！如果你的粉太干了可以加热水！不要加冷水！不会影响口感

取一块面团。根据磨具大小决定！在手心压平放入莲子馅，收口，虎口慢慢收紧，揪下多余的面就可以了

你可以把做好的面团滚一下澄粉，然后放入磨具按平实！不要太用力哦！滚过澄粉的会比较好脱模哦！

蒸笼稍微润一下，用水泡一下就好，然后做锅上水做开后放入饼饼！大概10分钟左右就好了

成品！真的是非常香糯软滑，莲子绝对是亮点！！我家宝宝吃的很开心哦！不过糯米粉不能多吃，所以只能给他吃一块！

很好看吧！